ダッチオーブンでわくわく♪焼き芋♪

こんにちは.相方のsanaです
今回は,私たちがキャンプで絶対に作るダッチオーブン焼き芋レシピを紹介します。

まずは、こちらの動画をご覧ください。

いかがでしょうか。。。
い〜しや〜きいも〜♪ なんて聴こえてきそうな
本格焼き芋の完成です。

簡単で美味しい焼き芋に魅了され、
毎回色々な種類のサツマイモを買っては、
焼き芋に合う好みのサツマイモ探しをしました。

今回は、その作り方とサツマイモの種類についてお話しします。

 

必要なモノ

 

  • 食べたい種類・量のサツマイモ
  • アルミホイル
  • ダッチオーブン(◉)

 

◉直接、焚き火台の中に放り込むこともできますが,火加減がとても難しく、初めての時はせっかくの安納芋がまるこげに・・・

ダッチオーブンならまる焦げの心配なし!失敗なし!

ちなみに私はニトリで購入しました。
 2人で使うには、ぴったりのサイズです。
 嬉しい価格に大満足です♪

 サイズ 19
 価格  税込1,518

ダッチオーブン

※お手入れ前の写真なので,少し汚れて見えますがロゴなどはなく,シンプルなダッチオーブンです。

ダッチオーブンの底に網があると焦げつきにくく,取り出しも楽チンです!

私たちがつかっているモノはこちらです。
こちらは,19㌢のダッチオーブンにシンデレラフィットなのです!

 

作り方

1  洗ったサツマイモをアルミホイルで包む。(水分は拭き取らずそのまま包みます)

2  焚き火で温めておいたダッチオーブンに入れる。

3  蓋を閉め,蓋の上に燃えているモノ(炭や薪)を置き,2030分待つ。
※お芋の大きさや火の強さによって、出来上がりの時間には ばらつきがあります。

ダッチオーブン炭

4  竹串やお箸などをお芋に刺して,柔らかさを確認する。串が通るまで,5〜10分間隔で確認しなが ら火を通す。

5  串が通るようになったら、完成です。蜜が多いお芋だと,アルミホイルを少しめくると。。。❤︎

焼き芋におすすめのサツマイモ

 

鳴門金時

優しい甘味。ホクホクとした THE 芋!という感じです。

おすすめ★★★☆☆

 

紅はるか

2010年誕生。

甘味が強く、ねっとり系。

おすすめ★★★★☆

 

シルクスイート

丸っこい見た目。

紅はるかと同じくらいの甘さ。

ねっとりではなく、なめらかな印象。

おすすめ ★★★☆☆

 

安納芋

焼き芋で有名な安納芋。

激甘。紅はるかのねっとり感×2

私は、これが好きです☺︎

おすすめ★★★★★

 

この4種では,実際に食べてみて,こんな感じがしました。調理の仕方によっても様々だと思います!

 

皆さんも おいしい焼き芋で
心も身体もあったかキャンプを楽しみましょう♪

 

sana

SOLO×SOLOキャンプ飯の最新記事